Đánh giá thực phẩm_Bài 1: Đánh giá chất lượng thực phẩm Phẩm bằng phương pháp cảm quan
Phần I: Đánh Gía Chất Lượng Thực Phẩm Bằng Phương Pháp Cảm Quan Chương 1: Giới Thiệu Chất lượng thực...
Sấy nông sản_Bài 8: Đánh giá chất lượng và bảo quản sản phẩm sấy
CHƯƠNG IV: ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG VÀ BẢO QUẢN SẢN PHẨM SẤY Yêu cầu đối với thực phẩm khô thường...
Sấy nông sản_Bài 7: Kỹ thuật sấy các loại rau quả
KỸ THUẬT SẤY CÁC LOẠI RAU QUẢ 3.5.1 Ý nghĩa: - bảo quản hiệu quả - hạn chế tổn thất...
Sấy nông sản_Bài 6: Sản xuất hải sản khô
SẢN XUẤT HẢI SẢN KHÔ Hải sản sống, tươi chứa khoảng 70-80 % ẩm, đây là điều kiện thích hợp...
Sấy nông sản_Bài 5: Công nghệ sấy nông sản, thực phẩm và gia súc
CHƯƠNG III: CÔNG NGHỆ SẤY NÔNG SẢN, THỰC PHẨM VÀ THỨC ĂN GIA SÚC 3.1 ẢNH HƯỞNG CỦA QUÁ TRÌNH...
Sấy nông sản_Bài 4: Phương pháp sấy và Máy sấy bức xạ
Máy sấy bức xạ Trong đó nhịêt chủ yếu được truyền đến vật liệu sấy qua bức xạ của nguồn...
Sấy nông sản_Bài 3: Phương pháp và thiết bị sấy
PHƯƠNG PHÁP VÀ THIẾT BỊ SẤY Sấy có thể được chia ra hai loại : sấy tự nhiên và sấy...
Sấy nông sản_Bài 2: Kỹ Thuật sấy
CHƯƠNG II : CƠ SỞ KỸ THUẬT SẤY 2.1 CÂN BẰNG VẬT CHẤT CỦA MÁY SẤY m : năng suất...
Sấy nông sản_Bài 1: Đối tượng sấy và mối quan hệ với chúng
CHƯƠNG I: ĐỐI TƯỢNG SẤY VÀ MỐI QUAN HỆ CỦA CHÚNG 1.1 NGUYÊN VẬT LIỆU ẨM 1.1.1 PHÂN LOẠI CÁC...
Chế biến Hải sản_Bài 7 Các dạng sản phẩm từ thuỷ sản.
Chương VI. CÁC DẠNG SẢN PHẨM THỦY SẢN KHÁC. 6.1. Sản phẩm cá muối Muối cá nhằm mục đích tăng thời...
© 2021 Kỹ Thuật Chế Tạo - Phát Triển Công Nghiệp